Mais do que os alimentos, em breve, você poderá mandar ver também nas embalagens! Pesquisadores brasileiros da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) estão desenvolvendo películas comestíveis que, além de poderem ser ingeridas, conservam frescos os alimentos por mais tempo.
A novidade ainda não chegou ao mercado e está em fase de testes, mas tem tudo para ser uma revolucionária alternativa ecológica às embalagens de plástico sintético.
As embalagens comestíveis são uma espécie de plástico aplicados sobre a os alimentos. Além de comestíveis (vale lembrar que parece, mas não é plástico) a película retarda a perda de água e as trocas gasosas entre o alimento e o ambiente, dobrando assim o tempo de vida do mesmo.
Os materiais são quase transparentes e podem ter o mesmo sabor do produto que embalam, uma fruta ou queijo, por exemplo. Ou seja, quando a moda pegar, teremos menos lixo e mais estômagos bem alimentados!
Fonte: www.swu.com.br/pt/
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